Onze voedselkeuzes beïnvloeden onze gezondheid, economie en natuur. Wat wij eten raakt onze cultuur, politieke keuzes en hoe de wereld er in de toekomst uit zal zien.
De transitie naar een efficiënter en duurzamer voedselsysteem is noodzakelijk. De uitdaging is om tot een gezond, milieuvriendelijk en circulair voedselsysteem te komen, zonder verspilling.
Loekie en Froukje en nemen ons mee in deze transitie en verzorgen een proeverij met zowel zoete als hartige hapjes.
Loekie Langendoen en Froukje Witteveen zijn aangesloten bij Slow Food Nederland, onderdeel van een wereldwijde beweging die zich inzet voor een lekker, puur en eerlijk voedselsysteem. Wij dragen dit gedachtegoed uit in Nederland. Via hun eigen organisatie Slow Food Rijnzoet bevorderen zij dit in de regio’s Arnhem, Nijmegen en Wageningen.